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Chez Borivage

Gaspacho

Catégorie: Salade et accompagnement

Ingrédients
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • 10 grosses tomates bien mûres
  • 4 gousses d’ail
  • 2 c à soupe de miel
  • 125 ml de jus de citron
  • 2 c à thé de sel de mer
  • 2 bouquets de basilic frais

Ensuite mettre au réfrigérateur pour servir bien froid.

Préparation

Vous pouvez aussi tailler les légumes suivant pour mettre en garniture. Avocats, poivrons et céleri, et les fines herbes come le basilic et la coriandre hachée se marient très bien avec la Gaspacho.

Bon appétit!
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Région de Mont-Tremblant
Information et réservation 1 800 567-6763

2396 rue Labelle, Mont-Tremblant Qc, Canada J8E 1T8

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