Chez Borivage
Gaspacho
Catégorie: Salade et accompagnement
Ingrédients
- 1 tasse d’huile d’olive
- 10 grosses tomates bien mûres
- 4 gousses d’ail
- 2 c à soupe de miel
- 125 ml de jus de citron
- 2 c à thé de sel de mer
- 2 bouquets de basilic frais
Ensuite mettre au réfrigérateur pour servir bien froid.
Préparation
Vous pouvez aussi tailler les légumes suivant pour mettre en garniture. Avocats, poivrons et céleri, et les fines herbes come le basilic et la coriandre hachée se marient très bien avec la Gaspacho.
